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작성일 : 22-08-31 12:11
[공동육아나눔터]품앗이 교육-양육자의 쉼을 위한 힐링 바리스타와 공동체
 글쓴이 : 관리자
(조회 : 146)  
품앗이 교육
일    시 : 2022. 8. 25. 13:00 ~ 15:00(2시간)
대    상 : 자녀돌봄 품앗이 회원
진행자 : JC커피바리스타학원 염수향
주    제 : 품앗이 회원의 참여 동기를 높이고 긍정적인 변화와 성장을 위함.
              다양한 종류의 커피를 경험하고, 양육자 간의 소통을 원활하게 이끔.

 품앗이 회원 간 원활한 의사소통을 돕는 품앗이 교육은 보호자의 쉼을 위한 힐링 바리스타로
육아 스트레스를 해소하고, 건강한 가정생활을 지원합니다.

 다양한 메뉴의 커피를 시음해보고 내가 가장 선호하는 커피를 찾아보았습니다.
클래버를 이용하여 원산지 에티오피아, 과테말라, 콜롬비아, 브라질 원두로
시음해 보았습니다. 원산지 별로 다른 맛을 비교해 볼 수 있었습니다.

 오늘은 바리스타가 되어 직접 기계를 이용하여 커피를 추출하고 본인이 내린 커피로 커피 라떼를 만들어보았습니다.
캐러멜 소스와 바닐라 파우더, 소스를 섞어 보며 서로서로 맛의 차이도 느껴보았습니다.
우유의 종류에 따라 달라지는 커피 라떼 맛을 알 수 있습니다.
프렌치프레스를 이용한 거품 만들기와 초코 에칭은 같이 온 아이들도 참여할 수 있어 더 좋았던 것 같습니다.

  커피 향과 달콤한 향이 섞인 부드러운 향은 보호자들의 마음도 부드럽게 해주는 힐링의 시간이었습니다.
커피와 함께하는 품앗이 교육으로 품앗이 회원간 향기로운 소통이 이루어지는 시간이었습니다.


 
 

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